Ivana Beatrice Mânica da Cruz, Bióloga, Mestre e Doutora em Genética e Biologia Molecular com pósdoutorado pela Universidade da California em Demografia e Biologia do Envelhecimento. Atualmente é pesquisadora produtividade científica do CNPq, Professora Associada da Universidade Federal de Santa Maria e Gerente de Ensino e Pesquisa do Hospital Universitário de Santa Maria. Dessenvolve estudo de nutrifarmacogênomica aplicada ao neurocomportamento, enfermidades neuropsiquiatricas e neurodegenerativas associadas ao envelhecimento.